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Barcode: 10004683	Standorte: Ernährung Kochen Länderküche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Der Autor ist Influencer und legt mit seiner Sammlung traditioneller Rezepte aus Osteuropa sein erstes Buch vor. Mit den 50 Kochideen, die vorzugsweise aus dem eigenen Familienumfeld stammen, begibt er sich damit auf eine kulinarische Reise durch die nahrhafte und abwechslungsreiche Küche Polens, der Ukraine, Russlands und Kasachstans. In den Kapiteln Suppen, Salate, Hauptgerichte, Beilagen und Süßspeisen werden auch hier bekannte Gerichte wie Borschtsch oder Golubtsi ebenso berücksichtigt wie z.B. das kasachische Nationalgericht Besparmak mit Rind- oder Lammfleisch und selbstgemachten Nudeln. Einen weiteren Schwerpunkt bilden die in Osteuropa verbreiteten gefüllten Teigtaschen, die wahlweise mit süßer oder deftiger Füllung gebacken, gegart oder frittiert werden. Ergänzt wird dieses kleine Kochbuch durch viele Tipps zur richtigen Vorratshaltung und Aufbewahrung bereits fertiger Gerichte