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Barcode: 10008163	Standorte: Ernährung Kochen Desserts	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Bei Paletas handelt es sich um Eis am Stiel, die aus Frucht, Zucker und Wasser oder Milch hergestellt werden. Maria Borda hat lange an der Rezeptur für perfekte Paletas gearbeitet. Von 2015 bis 2018 hat sie als Leiterin eines Cafes in Bolivien Paletas entwickelt und verkauft. In ihrem ersten Buch präsentiert sie 40 Rezepte für Paletas, darunter klassische, lateinamerikanische Aromen, aber auch neue, kreative und überraschende Kombinationen. Aufgeteilt auf die Kapitel „Wassereis“, „Fruchteis“, „Milcheis“, „Veganes Eis“, „Schokoladenglasur“ sowie „Eisfest!“ findet man Rezepte für Paletas mit Zitrone, Mango, Gurke, Safran, Schoko-Banane, Avocado, Gerösteter Kokosnuss, Kaffee, Pfefferminze u.v.a.m., jedes Rezept mit schönem Bild. Abschließend Tipps zur Fehlervermeidung.