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Barcode: 00625552	Standorte: Ernährung Kochen Vegan	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Der deutsche Ableger der Organisation PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) gibt zu seinem 20-jährigen Bestehen ein veganes Kochbuch heraus. Die Idee des Tierschutzes wird mit den gesundheitlichen Vorteilen der pflanzlichen Ernährung kombiniert. Auf die Einführung in Begründung der Tierrechte und in die vegane Ernährungslehre folgen Menüs für jeden Anlass. Danach gibt es Rezepte aus Amerika, Asien, Europa und Afrika. Für Dinnerpartys gibt es pro Jahreszeit je 2 verschiedene Menüs. Alle Rezepte haben durchdachte Anleitungen, Angaben zum Schwierigkeitsgrad und nicht allzu exotische Ersatzstoffe, die zum Gelingen beitragen bzw. wesentlich sind. Ein Rezeptregister und ein Glossar runden ab.