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Barcode: 10002278	Standorte: Ernährung Kochen Länderküche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die gebürtige Mexikanerin nimmt sich Frida Kahlo als Bezug zu ihrem mexikanischen Kochbuch. Diese hatte sich der mexikanischen Tradition verschrieben, zu der auch die Küche v.a. in ihrer prä-hispanischen Ausprägung gehört. Ausgangspunkt ist das ehemalige Wohnhaus und jetzige Museum der Künstlerin. Kahlo und ihre Zelebration der mexikanischen Küche wird im Vorwort erläutert, Bezüge werden in den Rezepten immer wieder hergestellt. Vorgestellt werden Basisrezepte sowie Rezepte für Frühstück, Suppen, Snacks, Hauptgerichte, Salate, Nachspeisen und Mix-Getränke mit und ohne Alkohol.