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Barcode: 00629782	Standorte: Ernährung Kochen Länderküche / Deutschland	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Das hübsch gestaltete Kochbuch aus der Reihe "Aus Liebe zum Landleben" bietet über 100 beliebte Rezepte, bei denen die Kartoffel die Hauptrolle spielt, und vermittelt auch Wissenswertes zu Kulturgeschichte, den verschiedenen Sorten und dem Anbau.

Im Eingangskapitel wird auf die Kulturgeschichte der Kartoffel eingegangen, es gibt ein Porträt der verschieden Kartoffelsorten und eine Warenkunde. Inhalt und Bebilderung vermitteln die Wertschätzung des Produkts und ihrer Erzeuger, der Band ist hübsch gestaltet. Der Rezeptteil umfasst über 100 Rezepte, eingestreut sind auch ein paar Lieblingsrezepte von Prominenten und eine Übersicht zu Kräutern, die zur Kartoffel passen. Die Gerichte sind klassisch eingeteilt, einschließlich Basics, sie umfassen eine ansprechende Auswahl an deutschen und internationalen Gerichten. Die Anleitungen sind klar (keine Nährwertangaben). Ein empfehlenswertes Kochbuch für Leute mit Muße, die sich den Appetit gerne beim Betrachten der Bilder holen und etwas über das Produkt erfahren möchten.