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Barcode: 00630004	Standorte: Ernährung Kochen Trendküche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Das Garen im Dampf erfordert besondere Gerätschaften und Kenntnisse: Bambuskorb, Dampftopf, Ofen oder elektrischer Dampftopf - jede Weise wird vorgestellt. Mit vielen Rezepten und umfangreichem alphabetischem Register.

Das Garen im Dampf erfordert besondere Gerätschaften und Kenntnisse: Sei es im Bambuskorb, Dampftopf, im Ofen oder im elektrischen Dampftopf - jede Weise wird vorgestellt. Nach dieser ausführlichen Einleitung folgen Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Beilagen, Kuchen und Desserts. Traditionell eher in Fernost beheimatet, finden überwiegend asiatische Gerichte Einzug (über Jasmintee gedämpfter Fisch, Lachspäckchen japanische Art), aber auch die europäische Küche ist umfassend vertreten. Ein umfangreiches alphabetisches Register macht die Suche nach einzelnen Zutaten möglich.