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Barcode: 10000054	Standorte: Ernährung Kochen Vegetarisch	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Immer häufiger entscheiden sich Jugendliche auf Fleisch zu verzichten und Vegetarier zu werden. So auch die Tochter der Autorin des vorliegenden Buches. Barbara Hauer selbst Ärztin und Gesundheitswissenschaftlerin stellte dies vor eine große Herausforderung. Wie auch andere Eltern in dieser Situation stellte sie sich die Frage, bekommt mein Kind alle wichtigen Nährstoffe und was ist bei Auswahl und Kombination von Lebensmitteln zu beachten. Sehr unterhaltsam und humorvoll teilt sie in diesem Buch ihre Erfahrungen und ihr Wissen. Sie führt alles Wissenswerte zum Vegetarismus auf, gibt einen Überblick über Nährstoffe, die für die Entwicklung Jugendlicher wichtig sind und welche Lebensmitteln diese enthalten. Außerdem gibt sie Tipps wie sich die neue Art des Essens in die Familie integrieren lässt. Zur Auflockerung zwischen den informativen Texten zu finden, Erfahrungsberichte anderer Eltern, Großeltern und Jugendlicher. Am Ende des Buches befinden sich 48 Gerichte, mit Angaben zu Zutaten, Zubereitung, Portionen, Zubereitungszeit.