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Das große Buch vom Einmachen

Einkochen, Einlegen, Sterilisieren, Trocknen, Tiefgefrieren ; Obst, Gemüse und Fleisch - Vorrat für das ganze Jahr

Verfasser: Knophius, Heike; Dütsch, Norbert

Jahr: 1997

Verlag: München, Ludwig

Reihe: Leben mit der Natur

Mediengruppe: Erwachsene Buch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Barcode: 00401527	Standorte: Ernährung Kochen Konservieren	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Stellt leichtverständlich verschiedene Grundtechniken des Konservierens vor (Einmachen, Entsaften, Trocknen, Einfrieren etc.); mit Grafiken, Tabellen, Erntekalender.

Details

Verfasser: Knophius, Heike; Dütsch, Norbert

Jahr: 1997

Verlag: München, Ludwig

Systematik: Ernährung Kochen

Interessenkreis: Konservieren

ISBN: 3-7787-3601-9

Beschreibung: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Reihe: Leben mit der Natur

Mediengruppe: Erwachsene Buch