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Barcode: 00637722	Standorte: Ernährung Kochen Länderküche / Orient	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Ofir hat in Berlin Kochkurse gegeben: Gerichte aus der israelischen, palästinensischen und libanesischen Küche wurden nachgekocht und hier wurden nun die 80 attraktivsten vegetarischen Rezepte ausgewählt. Bei allen Rezepten ist angegeben, ob sie vegan, laktose- und glutenfrei sind. Aufgeteilt in Backwaren mit sehr appetitlich aussehenden Dinkelbrötchen mit Kurkuma, Kleinigkeiten, Beilagen, Gerichte mit Eiern und Gemüse und Suppen. Favoriten sind der marokkanische Karottensalat mit gerösteten Gewürzen, Süßkartoffeln mit Tahina und die Oliven-Käse-Tarte. Einen Schwerpunkt bildet die Herstellung der Klassiker Hummus und Tahina und verschiedene Abwandlungen. Die Rezepte sind attraktiv fotografiert und machen Lust aufs Nachkochen.