Barcode	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Barcode: 00631605	Standorte: Ernährung Kochen Suppen	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 18.12.2024

Ein Titel mit rund 60 Rezepten für cremige, klare und kalte Suppen und auch Eintöpfe. Hier findet man Klassiker und neue Kreationen wie u.a. Rucola-Feta-Suppe, Rotkohl-Kokos-Suppe, Spargelsuppe mit Parmesan, Zwiebelsuppe, Minestrone, Lammeintopf, Gazpacho. Die Rezepte sind meist auf einer Doppelseite festgehalten: mit genauer Arbeitsanleitung (Arbeitsschritte durchnummeriert), mit Angaben zu Zubereitungs-/Kochzeit, Schwierigkeit und ob vegetarisch, vegan. Zu Beginn Warenkunde (Gemüse, Suppenfleisch) und Rezepte für Brühen und Suppeneinlagen.