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Barcode: 10000182	Standorte: Ernährung Backen	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

N. Hussain, britische Fernsehköchin, Kolumnistin und Moderatorin stellt in ihrem zweiten Buch süße und herzhafte Backrezepte vor. Die Kapitel nennen sich Kuchen, Küchlein und Blechkuchen, Gebäck für feierliche Anlässe oder Herzhaftes aus dem Ofen, allerdings ist die Ordnung nicht zwingend logisch: den herzhaften Nussbraten hätte ich eher nicht bei "Gebäck für feierliche Anlässe" gesucht, sondern bei "Herzhaftes aus dem Ofen", ebenso die Französische Zwiebeltarte mit Blauschimmelkäse, die sich zudem zwischen süßen Rezepten befindet. Die Einflüsse sind teils international (Skandinavischer Kransekaka, Rösti-Quiche), teils deutlich aus dem angelsächsischen Raum (Toad in the Hole, Hot Cross Buns), oft recht gehaltvoll, oft werden Marshmallows oder getrocknete Früchte verwendet, Belegkirschen (Tutti-Frutti-Pavlova) wirken etwas aus der Zeit gefallen. Netflix-Serie