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Vegetarismus

Grundlagen, Vorteile, Risiken

Verfasser: Leitzmann, Claus

Jahr: 2012

Verlag: C.H.Beck

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Inhalt

Einer der besten Kenner schildert hier Geschichte, Grundlagen und Angebotsformen des Vegetarismus. Er gibt einen Überblick über die Energie- und Nährstoffversorgung mittels vegetarischer Ernährung und erläutert ihre Chancen und Risiken.

Details

Verfasser: Leitzmann, Claus

Jahr: 2012

Verlag: C.H.Beck

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zum Downloaden bitte hier klicken!

ISBN: 978-3-406-64194-7

Beschreibung: 124 S.

Schlagwörter: Vegetarisch

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Onleihe