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Barcode: 00631639	Standorte: Ernährung Getränke	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Ausführlich wird im Einleitungskapitel und zum Teil den einzelnen Kapiteln vorangestellt viel Wissenswertes rund um die "Selbstgemachten Erfrischungen" vermittelt. So zu den verschiedenen Sorten, den Küchengeräten, den Zutaten, zur Hygiene bei der Zubereitung oder den Grundrezepten mit Hefekulturen. Unter der Überschrift "Klassische Limonaden" sind Rezepte wie mit Zitronen oder Orangen verzeichnet. Zubereitungsanleitungen für Ginger Ale oder Limetten-Kombucha sind im Kapitel "Prickelndes mit Hefekulturen" zu finden. Es folgen Kapitel mit Rezepten für "Fassbrausen", "Eistees", "Exotische Limonaden", "Energydrinks" und "Wasser de luxe". Eingestreut kurze Interviews mit Leuten aus der Branche.