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Gute Kartoffeln

die große Liebe zur kleinen Knolle ; mit über 100 Rezepten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Adam, Cornelia
Jahr: 2012
Verlag: München, Dort-Hagenhausen
Reihe: Aus Liebe zum Landleben
Mediengruppe: Erwachsene Buch
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Barcode: 00629782 Standorte: Ernährung Kochen Länderküche / Deutschland Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Das hübsch gestaltete Kochbuch aus der Reihe "Aus Liebe zum Landleben" bietet über 100 beliebte Rezepte, bei denen die Kartoffel die Hauptrolle spielt, und vermittelt auch Wissenswertes zu Kulturgeschichte, den verschiedenen Sorten und dem Anbau.
Im Eingangskapitel wird auf die Kulturgeschichte der Kartoffel eingegangen, es gibt ein Porträt der verschieden Kartoffelsorten und eine Warenkunde. Inhalt und Bebilderung vermitteln die Wertschätzung des Produkts und ihrer Erzeuger, der Band ist hübsch gestaltet. Der Rezeptteil umfasst über 100 Rezepte, eingestreut sind auch ein paar Lieblingsrezepte von Prominenten und eine Übersicht zu Kräutern, die zur Kartoffel passen. Die Gerichte sind klassisch eingeteilt, einschließlich Basics, sie umfassen eine ansprechende Auswahl an deutschen und internationalen Gerichten. Die Anleitungen sind klar (keine Nährwertangaben). Ein empfehlenswertes Kochbuch für Leute mit Muße, die sich den Appetit gerne beim Betrachten der Bilder holen und etwas über das Produkt erfahren möchten.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Adam, Cornelia
Jahr: 2012
Verlag: München, Dort-Hagenhausen
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ernährung Kochen
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Länderküche / Deutschland
ISBN: 978-3-86362-009-7
Beschreibung: 191 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: Aus Liebe zum Landleben
Schlagwörter: Kartoffel
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Mediengruppe: Erwachsene Buch